课程大纲
第一讲:五星服务礼仪概述
一、正确了解服务礼仪
案例分析:《科班服务生的测试》
二、尊重--应有的服务态度
1. 尊重自身和职业
2. 尊重自己的单位
3. 尊重服务对象
三、服务意识--对服务人员的岗位要求
1. 有没有服务意识--服务就是为别人工作!
2. 有没有正确的服务意识--自知之明、善解人意、无微不至、不厌其烦
案例分析:《帮点菜的服务小姐》
四、服务人员的职业素养:精通业务、坚守岗位、勤奋工作、团结协作
五、什么是优质客户服务?
案例分析:《海底捞》
六、优质客户服务从哪儿而来?
1. 客户感知四维度
2. 客户感知vs.客户期望
3. 客户期望五层级--超越客户期望
案例分析:《五星酒店的意大利面》,《优衣库的日式服务》,《维多利亚秘密的美式服务》,《富临门的港式服务》
互动练习:你所经历的优质服务
第二讲:树立专业的服务形象
一、制服--服务人员的规范化服装
1. 制服的六大好处
树立形象、易于辨识、整齐划一、集体荣誉、自我约束、等级差异
2. 制服的制作规范
3. 制服的穿着规范
女士和男士着装要求及禁忌
服务人员首饰三个不戴
二、仪容修饰
1. 服务魅力女士“妆”出来:职场妆容步骤及要求
仪容的基础:清洁和整洁
人的第二张脸:发型
化妆:一0分钟化完的工作妆
色彩:暖或冷
技法:柔和渐变
四个重点部位:肌肤、眉毛、眼睛、嘴巴
升华:香水
2. 服务魅力男士“修”出来:修面易忽略的点
3. 完美造型从“头”开始:发型与服务行业的匹配
三、优质服务形象的条件--TOP原则
如何区分时间、场合、场所
游戏:正式程度排名
四、专业优雅的服务仪态
1. 微笑服务的魅力:“音阶式”微笑
2. 服务标准站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势
3. 目光凝视区域:公务、社交、亲密
全体练习
第三讲:修炼服务用语礼仪
一、发音练习
1. 专业声音四要素
2. 发音练习--抓住客户的心
全体练习:自我介绍
二、服务标准话术
1. 听-->说-->问
2. 标准礼貌用语:称呼语、欢迎语、问候语、征询语、问询语、应答语、道歉语、感谢语、结束语、告别语等
案例分析:《银行服务用语礼仪》
三、电话沟通礼仪
情景模拟:服务人员拨打电话
1. 接听电话技巧
2. 打电话的正确方式:五W一H
3. 开场和结束语
4. 称呼
5. 静默
6. 微笑
案例分析:《最伟大的推销员》
四、电子沟通礼仪
1. 如何写一封礼貌的电子邮件
案例:《错误的、暴力的电子邮件》
2. 一份完整传真的要素
3. 手机礼仪:短信、通话、微信、彩铃
第四讲:现场的服务礼仪规范
一、专业的服务态度: 待客三声和礼貌三到
二、招呼技巧: 微笑、点头、鞠躬和等待时的应对
三、介绍时的原则
四、握手技巧: 谁先伸手?
1. 握手的次序和要领
2. 握手的禁忌
五、交换名片: 名片的印制、索取和接受
情景演练:递接名片错在哪儿?
六、引领、楼梯、电梯、乘车的礼仪
1. 引领服务的前后上下
2. 乘坐电梯是先进后出还是后进后出?
3. 轿车、越野车、商务车的位次排列
情景演练:乘车
七、送客: 送到哪里由什么决定?
八、拜访:
1. 合宜的时间和基本的礼节
2. 拜访前、中、后的注意事项
情景演练:客户拜访招商经理
九、馈赠的礼仪: 纪念性、独特性、宣传性、时尚性、便携性
讨论:最好的礼品
第五讲:贵宾接待的流程与规范
一、高端商务接待
1.高、中、低规格接待的差别与选择
2.客户感知与客户期望
3.超越客户期望:个性化与差异性
案例:《接待习近平、胡景涛和温家宝的差别》,《梁振英的耳机》,《沃尔玛的拒绝》,《五星酒店的一碗意大利面》,《优衣库的日式服务》,《维多利亚秘密的美式服务》,《富临门的港式服务》
二、贵宾级别与对应对象:
三、欢迎及欢送人员
四、款待项目
五、不同部门的接待任务:前厅、客房、餐饮、保卫、营销
最后:结束语
一、分享与回顾
二、行动计划